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“那……小老板打算——”尤茗涓有些摸不透小老板的心思,邵家以美食闻名,难道小老板不打算做饮食?

“我要开个‘快餐店’,快餐重在‘快’字,大众化、节时、方便是它的优点。我要让我们的快餐店成为品位特色、卫生安全、营养健康、简便快捷的品牌式餐饮模式。”此时的祝雪迎脸上自信的光芒如此的耀眼,让人不敢正视。

虽然尤茗涓对于“快餐”这个概念还是有些模糊,从小老板那能照亮一切黑暗的阳光板的笑容中,她仿佛已经看到“邵记”的种子在华焱遍地开花,硕果累累……

“还有,我画些桌凳碗盘什么的,还得麻烦尤掌柜找人打制来。”晓雪吩咐韩秋磨墨,自己摊开宣纸开始画起来。

铭岩学堂里,也曾开设绘画课。虽说祝雪迎这几年总是隔三差五的去一趟学堂,这书画功底不能说是自成一家,也可以说是小有所成哪。主要是兴趣,和前世的素描打下底子,才能事半功倍。

晓雪先是画了几种长短不等的宽木桌,分别是单边三人桌、两人桌和一人桌。桌子搭配的椅子就更别致了,一个椅背两面都有椅面,坐上去好似两个人在背靠背,这样放在铺子里可以充分地节约空间。

尤茗涓看着晓雪开始画的,长方形,中间有几个不规则格子的物品,纳闷地问:“这是什么?”

“哦,那个是餐具。你看这最大的一块放米饭,其他的小格子可以放各色的菜品,很是方便。这个最好用竹做的,这样饭菜都会带着一股竹子的清香。再加上一个相同质料的汤碗,尺寸,我都写在旁边了。”晓雪的行草潇洒自如,正如她的性格。

“我再设计几个造型别致的碗啊,盘啊,杯子什么的,你拿去,联系家靠得住的瓷窑,告诉她,将来我们的所有餐具都从她们那烧制,做精致点。”晓雪笔下一个个造型独特的碗盘渐渐成形,尤茗涓看着眼花缭乱,不禁为小老板的独特创意所钦佩。

“好了,等你的店址选好后,我再给些店面装修的图纸,到时候我也会去店里亲自监工,我要我们的‘邵记快餐’还没开张,就成为大家口耳相传的焦点,让那些新意吸引我们的第一批顾客,再用味觉打动她们。”晓雪的眼睛里满是对未来的憧憬。

尤茗涓心中默默地道:“恐怕第一批客人不是为了新鲜,是为了邵记的名头吧……”

正文 第八十九章 买铺风波

第八十九章 买铺风波

尤茗涓的办事效率真不错晓雪以为至少也得十天半个月的才能有房子的消息,所以次日就回了铭岩等消息。谁知第三天,万马就传来消息说,找到合适的房子了,让小老板去看看。

晓雪骑上十岁生日那天,大师兄送的礼物——一匹赤骥宝马。赤骥马浑身毛色赤红如火,据说可以一日千里,不过晓雪还没有试验的机会,骑上去只感觉到比一般的马快一些,不过它腾空落地稳且轻,所以骑上去一点也不觉得累。晓雪对这匹马喜欢的紧,不但每天亲自照料它的饮食,还给它起了个自以为很拉风的名字——火云(也不怕火云邪神抗议盗版)

说到晓雪的大师兄任君轶,每年出门行医,总会有那么一两次机会“路过”铭岩,“借宿”在晓雪家里。其实说穿了,就是嘴馋了,专门来蹭吃蹭喝连吃带拿的。不过晓雪也得了许多好处,千金难求的驻颜圣品“盗骊丹”、疗伤圣药“金晶玉露丸”、能解百毒的“驱毒散”……她的小药箱都快装不下了,只念叨着如果有穿越修仙文里的储物戒指火储物手镯就好了。总而言之,大师兄任君轶什么好的东西即使自己不留,也要先紧着她。

晓雪骑上火云直奔万马郡,普通马匹要三个时辰的路程,火云只要一半时间都到达了,整个过程晓雪都是放开缰绳,任火云自由跑的,平时火云难得有恣意奔跑的机会,今天可好好地发挥的一把,到了万马郡还意犹未尽地喷着响鼻呢。

尤茗涓惊诧她来的迅速,知道她对选址的重视,忙带着小老板去了那座要出售的店面,并且在途中将这店面的来历汇报给她。

店面本来是梅家的一位纨绔女,异想天开想开个万马郡最大最豪华的茶楼,可惜选址不对,加上装修摆设极尽奢华,完全没有茶楼所需要的宁静、雅致。所以,有钱的风雅之士不屑光顾,没钱的一看这门面架势,连进都不敢进啊。所以这茶楼一直是门前冷落车马稀呀。别说回本了,每个月还得填一部分银子进去。那纨绔勉强支撑了半年,亏得脸色发青,赶忙找来牙侩让帮着把这要命的茶楼卖出去。

店面的位置非常的符合晓雪提的要求,在海川街的闹市区,恰巧是楼上楼下的格局,有六间房子的大小。不过这纨绔的品味实在是让人不敢苟同,整个楼面金光闪闪,跟个暴发户似的。

万马郡最有名的牙侩已经等在店面里了,她也是个有眼力劲的,见晓雪看着只皱眉,忙解释道:“这家店面,梅小姐买来时就花费了八千两银子,装修用去四千两,共计一万二千两。给您小老板的报价才一万两整,还是很划算的。”

祝雪迎的眉头依然没有松开,没说要也没说不要,只是有些惋惜地道:“这店面的装修跟我要的简单大方何止相差千里?如果买入的话,必须彻头彻脸地推翻重新装。这可比梅小姐那会儿麻烦多了。”的确,要把原来的零零碎碎全部拆除后,才能装她想要的模式。

“走,进店去看看”祝雪迎没等牙侩再说什么,走进了正在营业的茶楼。

一进茶楼看见了一场闹剧。一个穿着跟这座茶楼气质很搭的胖子,一身肥肉裹在金光闪闪的华丽绸缎中,脖子、耳朵、头发、手上环佩叮当,让晓雪看着都觉得累。她喝得满面通红,脚下踉跄着站都站不稳,此时,这个暴发户胖子正用手揪住茶楼的茶博士模样女子,她满是红血丝眼睛瞪得跟牛一样,嘴里不清不楚地纠缠着:“叫你们上酒,你竟然不给老娘上,怕老娘不给钱可是……老娘有的是钱……”说着从怀里掏出一把银票,拍在茶博士的脸上,“给老娘上一壶上好的‘女儿红’,再来碟花生米……”

茶博士看样子就被她纠缠半天了,领口衣襟早已被她抓得皱皱巴巴,可是依然好脾气地劝道:“这位客官,我们这是茶楼,只供应茶水点心,不供应酒水菜品……如果您想喝酒的话,请到‘味源酒家’去……”

“老娘就是要在这喝酒,怎么?看不起老娘这个商人怎么滴,老娘的钱不是钱怎么滴?给老娘上酒,不然打得你满地找牙。”说着还把她肥硕的,四个指头上都套着金的玉的指环的拳头,用力地挥了挥。自己差点因用力过大,而跌倒,还是茶博士好心地扶了她一下。

“这位客官……”茶博士一脸无奈,正待继续劝说下去,一个伙计模样的从外边跑进来,叫道:“公孙掌柜,梅老板来了。”

随后进来两位年轻女子,一位二十二三岁左右,锦衣华服,头上坠马髻插满各色玉簪子,手上拿着一把不合时宜的扇子,不时地在手上敲一敲。另一位是晓雪的熟人——梅家的少主子梅芬儿。

拿扇子的女子满脸不耐,看着这混乱的场面,直道掌柜的没有用:“这么点小事都处理不了,怎么当掌柜的,一个个白领工钱的废物。她要喝酒就到隔壁给她打两斤过来就是,结账的时候狠狠地敲上她一顿,就说我们茶楼卖的酒是全华焱最好的,她醉成那样能尝出个好坏来?还愣着干什么,去打酒去”

公孙掌柜,也就是那个被抓住衣领的女子,听了老板的话,先是一愣,然后轻声地道:“梅老板,我们这是茶楼……”

“茶楼怎么了?只要有钱赚,她就是把这当客栈都成,一群不知道变通的家伙。好了好了,都散了吧,该干什么干什么去。”梅老板的耐性已经到了极致。

茶楼里仅余的几个客人,也绕道从满是酒臭的胖子旁边过去结账,并摇着头对公孙掌柜地说:“公孙掌柜的茶泡得不错,如果不是冲着您,我们早就不来了。喝茶将就个清静闲适,你看这都快成吵闹的酒肆了,唉今后谁还敢来这里品茶会友啊。”说着,不顾公孙掌柜的挽留,甩袖出去了。

闹剧结束,晓雪摇了摇头,看来这梅老板还真不是做生意的料。那厢,梅芬儿已经看到她,先是一怔,然后很快换上让人不舒服的笑容,道:“哟这不是邵记的小掌柜嘛,怎么有空到‘香楼’来喝茶呀?”

梅老板也看到了牙侩,问道:“宁牙侩,你这是??”

宁牙侩忙上前一礼道:“梅老板,有人相中了这座茶楼,宁某正带着客人来看房子呢。”说着把祝雪迎和尤茗涓介绍给她们。

梅芬儿那双小眼睛骨碌碌地转了几圈,假笑着道:“怎么?邵小老板准备来万马郡发展啊,梅某表示无上的欢迎。邵小老板,你看这店面还合您的意不?”

“大小合适,风格不合适,价格偏高。”祝雪迎对于这个梅芬儿,是一点都喜欢不上来,还是应付地回答了她。

梅老板登时脸就拉下来了,声音高亢地叫道:“价格还高?我都亏了两千两银子出售的,还嫌价格高?”

晓雪看都没看她一眼,只是打量着茶楼里的摆设装饰,摇头道:“你这四千两的装修费用,至少三千是‘画蛇添足’,到头来画虎不成反类犬,多花了冤枉银子。况且,你在你开始接手这店铺时候的价格就偏高了。你可以去打听打听,这海川街最大的店铺,也不过值个五千两银子,八千两?可以买两家了。”晓雪的眼光在店铺里转了一圈,回到梅老板的脸上,一副“你成了冤大头”的表情。

“哼嫌我的店面价格高,你可以不买啊,你还来看什么店铺啊——”梅老板的脸刷地涨得通红,脖子上青筋暴起,一副恼羞成怒的模样。

梅芬儿却自有另一番计较,她拉了拉表姐的袖子,给她一个安抚的目光,然后很谦和地对晓雪笑着说:“邵小老板,可否移驾雅间一叙?”

祝雪迎看了她两眼,想看她到底有什么想法,点头应了。随着公孙掌柜的,一行人进入一个没有一丝地方透出“雅”字的雅间来,晓雪真的对这个梅老板的品味是十分的无语啊。

梅芬儿殷勤地亲自为晓雪斟上一杯茶水,正所谓无事献殷勤非J即盗,果然,梅芬儿斟酌好词句,开口了:“邵小老板,打开天窗说亮话,你不是嫌弃店铺贵吗?我们可以一分不取地将店铺送给邵老板……”

“表妹——”梅老板一听,自己这一万多的银子就要打水漂,忙拉拉表妹的胳膊,一脸焦急。

梅芬儿给她使了个眼色,继续笑道:“我还可以出钱按照小老板希望的样式,重新装修店面。”

晓雪端着茶杯,用杯盖撇了撇上面的茶叶,不动声色地吹了吹,却没有喝又将杯子放下,这才抬眼看向梅芬儿,要笑不笑地道:“天下没有白吃的午餐,梅大小姐就敞开说吧,你想要什么”

“好爽快,店面当然不是白送的,我们要铺子五成的盈利。”梅芬儿狮子大开口。

尤茗涓刷地就站起来了,见过不要脸的,还没见过这么不要脸的呢。晓雪安抚地拍了拍她放在桌子上的手,叫她稍安勿躁。

“梅大小姐不怕到时候我做砸了生意,你们血本无归吗?”祝雪迎笑笑地模样,让人感觉像个老J巨猾的狐狸。梅老板也在旁边拼命点头,是呀,如果一毛赚不到还亏钱,那店铺不白送了。

梅芬儿果断地道:“我相信小老板的能力”

晓雪哈哈一笑,道:“谢谢梅大小姐的信任,不过……我拒绝”

梅芬儿脸色一变,接着又强笑道:“如果你觉得分成不合理的话,我们可以再商量……你看四六开,我四你六,如何?”

祝雪迎伸出食指,冲着她摇了摇,用无比坚决的语气道:“就是一成也不行,此时无需再谈”

梅芬儿再也保持不了她满脸的假笑,沉下脸道:“你就不怕我们这铺子不卖了吗?”

“不卖?可以啊,你们留着继续亏损吧。这海川街符合我要求的铺子多了去了,不差你们这一家。再说了,你们这间铺子,不是我说啊,除了我敢冒险买下来,别人……哼哼,你们就慢慢等人上门盘铺子吧尤掌柜,我们走”晓雪底气那个足呀威胁?WHO怕WHO说完,带着尤茗涓大摇大摆地走出茶楼,没有一丝留恋的扬长而去。

正文 第九十章中式快餐店

第九十章中式快餐店

不过那间铺子还是盘下来了,而且是用八千两的价格盘下来的,也不知道尤掌柜动用了上门手段,估计跟九王脱不了干系。据说,那个纨绔梅老板在交房契的时候,跟死了老娘似的,那个捶胸顿足、伤心欲绝呀

自从铺子盘下来后,祝雪迎就正式搬到万马郡的宅子里,专心地进行着店面的整修,这可是个大的工程。同来的当然是我们的谷化风童鞋,已经长成大帅哥一枚,一米七二的个头,眉长入鬓,温和的双眼总是露出宠溺的目光,秀挺的鼻梁,白皙的皮肤,走在街上回头率还蛮高的。如果不是已经贴上晓雪的标签,估计上门说亲的媒公得踩破门槛挤烂头,毕竟小风童鞋过了年就成年了呢。

韩氏双胞胎兄弟,作为俩人的小厮,也是要跟来滴。不过九王赠送的院子上至管事,下至洒扫洗衣小厮都比较齐全,果然是送人送全套啊。管事下人们的待遇比照在王府的保持不变,不过多了每月两日的假期,和特殊贡献奖励。韩秋一来就冠上了一等小厮的头衔,被那些个二等三等的小厮们簇拥着,得瑟得不行。除了韩夏韩秋两个一等小厮外,府里的小厮份额分别是邵紫茹夫妇房里的两个青竹、玉竹一等小厮,月明、月净两个二等小厮,谷化风这个未来女婿身边又配了一等小厮翠松,二等小厮明理、明智;晓雪身边也添了一等小厮苍松,二等小厮明言、明德。晓雪和邵紫茹身边还各多了两个大丫鬟,在外边跟个班,跑个腿什么的。祝雪迎的大丫鬟后来被她调教的,成了一方的大掌柜呢

祝雪迎把铭岩的那一摊子全交给林豆蔻打理了,怕她初一担此大任有些手忙脚乱,特让邵氏夫妇协助她,给她个适应的过程。十六岁的林豆蔻已经娶了夫纳了侍,娶的不是别人,正是铺子里的员工——鳏夫李同领的宝贝儿子李弈棋,纳的小侍也是店里的破产药店的庶子——郑培亭。

没有后顾之忧的晓雪,整个秋天把工作的重点都放在了铺子的整修上。快餐店一楼的地板是铺得平整的浅色大理石,二楼是原木色的木地板。天花板是白色的雅致吊顶,四周的墙壁涂上了鹅黄|色,并且以赤红色条状色带做点缀。每面墙上都嵌着造型别致的大型 油灯,到了晚上也灯火通明,如同白昼。

六间的店铺用一米二左右高的木墙格成六个互相串联的空间,四个空间里放两排两人桌椅,中间留供人过往的过道;两个空间里放上一排三人的桌椅,一排一人的桌椅,中间也留有过道。桌椅颜色全部保持着原木的本色,中间的木墙漆成和墙壁一样淡黄赤红交替色。整个店铺看起来整齐、清爽又干净。

店铺一楼的后墙打开了,晓雪把厨房和传菜室盖在了紧连着店铺的院子里,和店铺成为一体。传菜室和店铺之间也采用半墙,墙的上半部用条形木材隔开一个一个小窗口的形式,厨房和传菜室是连着的,顾客点的菜从厨房送往传菜室,再由店里的服务员(尤茗涓初次听闻把小二的名称改为服务员的,很是稀奇了一把)送到客人手中。

祝雪迎这种独特的店面设计,让万马郡的工匠们很是头疼。晓雪把万马及周边的有名工匠都聚集在一起,反复的讨论试验,使出十二分的力气,才达到晓雪的要求。所以当店铺装修完工后每个工匠都瘦了一圈,并且狠狠地松了一口气。不过工匠们还是很乐意跟晓雪合作的,她们都对晓雪的平易近人津津乐道,晓雪无论想要她们达到什么要求,都是以商量的口气,经常参与她们的讨论,还争得面红耳赤过。晓雪的性子讨喜,又经常给她们送一些茶点,那些茶点她们这辈子都没吃过,好吃又新颖。再加上晓雪给的工钱,是别人家的两倍还多,而且按天结算,从不拖欠,完工后还每人包了个大红包呢。

因此,后来祝雪迎的快餐连锁在全国上市后,这些工匠们成了她的御用工匠师,在她们的帮助下,晓雪打造了全国独一无二的整齐划一的连锁店面。只要远远地看上一眼,就知道这是邵记的快餐,从内部的装修摆设,就可以分辨是货真价实的连锁店还是盗版的。这也为邵记快餐连锁虽然开遍全国乃至大陆其他各国,却没有一家能仿制伪造奠定了基础。

正月初六,农庄上培养的账房、厨子和服务员们,集合在装修得简洁大方,给人自由不拘束的快餐店里,进行上岗前的最后培训与演习。十六个服务员,清一色十二三岁的少年,长相中等,身高中等,整齐划一的靛青色工作服,加上不卑不亢、温和有礼的笑容,给人宾至如归的感觉。

厨子们都集中在厨房里,熟悉她们的战场,进门处点菜挂屏上的

船说

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