李群一笑，默默她的脸，“真当我无所不知了。林大娘看重的是你的手艺，人过去就可以了。不过若真要听我的建议，不如找几个学徒吧手艺教了，毕竟在厨房里做事太累了，你的身体还没好。”
这几个悦来悉心调养，渐渐看到了成效，但李群仍是这担心那担心，说她身子不好，要多休息，凡是重活都抢着做，后来又说应该所锻炼，天不亮拉着她爬清源山，牵着手爬山感觉确实不错--沈菊年心想，现代人谈恋爱大概也就这样吧--尤其是在山顶看日出，沏一壶好茶，盘坐山巅，看旭日东升，晨雾渐散，仿佛置身人间仙境。
沈菊年则觉得，日子过得悠闲快意，天天好吃好喝，她能犯什么病，李群是太小题大做了。
“如果找到生意好的话，我会考虑你的意见的。”沈菊年如是说。
林记小食铺开在文庙外十来步的地方，再过去便是东莱市，是一天最开始热闹起来的地方。林记小食铺也差不多在同个时间开门，卖的是热乎乎的面线糊，用大锅煮，勺子一搅，香味便远远散了开去，只要不是吃的撑了，总会忍不住过来吃上一碗。本来面线糊只是充饥解饿之用，结果反而勾起人的馋虫，让人越吃越饿。
林秀珠在一旁炸油条，林大娘煮着面线糊对沈菊年说道：“你别小看着面线糊，这里面有学问着。为什么卖面线糊的人这么多，就我们林记卖得最好？最重要的，就是这汤底。”说着舀了一勺放碗里，轻轻晃了几下，递给沈菊年。“汤最重要的就是要鲜美，我们这汤底都是用虾壳小伙煨炖，最鲜的都在这一部分。而且你别以为只有虾壳哦，有时候还要加些干贝，碎蟹肉，这样尝起来更甘甜。吧味道都煨出来了，再加进大骨汤里，那个味道才叫做香美。来，你尝尝看。”
沈菊年看在唇边轻轻吹了几口，等不那么烫嘴之后才尝了一口。
“这汤底少少的，全是精华，要舍得下料，才会有回头客”
只是一点汤，便让人觉得齿颊生香，舌底生津，胃里的馋虫都被勾了起来。
林大娘又道：“汤底、面线，这两样最重要。面线也一定要用好，要用我们泉州最上乘的面线糊、，那样煮起来才不会烂，你过来看看。”林大娘掌着大勺子在汤中搅拌，沈菊年仔细看了，发现那面线糊果然是糊而不烂，清而不浊，看着便觉得食指大动。
面线糊的味道之好，便在于入口即溶，且鲜美可口，无需在、咀嚼，那香味便勾引着人大口大口吞咽，一碗不够再来一碗，这稀稀淡淡的面线糊也能让人吃撑着，往来过客，大概是没有人能拒绝这样的诱惑的。
面线糊一般还要加上其他配料，多半是卤料，像是卤大肠、脆肠、卤猪肺、卤猪肝、卤鸭珍、炒猪心、炒猪腰，这些卤料本身便已极香，早先做好了，客人点选的时候便直接剪碎在碗里，倒上满满一勺面线糊，卤料便也烫熟了。小孩子更加喜欢加上炸醋肉、煸香菇丝、白灼鱿鱼卷，这样一碗下来，可以说是山珍海味俱全，精华尽在其中，再添上一两根炸得金黄酥脆的油条，所谓人间美味，大概也不过如此了。早上寒意微微，喝上这么一碗鲜美至极的面线糊，是在是人生一大享受。
真正的美食，不是深宫内院之中，只有皇亲国戚能够享用的燕窝鲍翅，而是这普普通通的民间小吃，蕴藉着百姓的智慧，用最普通的食材煮出最地道最精华的美味，人人都能享用，而且不贵，加了三种卤料，一碗也不会超过十文钱。
沈菊年心想，这就是薄利多销了。林记小食铺虽然小，但也是远近闻名了。东莱市一大早便有许多阿嫲大婶来买菜，走过路过，吃得再饱也忍不住过来吃一碗。沈菊年道,以后家里也不用天天煮稀饭了，直接过来这边吃得了。
林记小食铺的店面不大不小，分前后区间，若只是买面线糊油条的话，是足够的，但要再卖些糕点的话，便有些拥挤了。
原先店内摆了两张桌子，外面摆上两张，外带的都是自己带锅碗来，四张桌子倒也够用了。若摆个糕点的柜台，两张桌子便要撤掉了。
沈菊年一整个早上都跟着林大娘商量着要怎么重新整修店面，结论是把隔壁的店铺也盘下来，两边打通了，一起卖！
林大娘算了一下，咂舌道：“隔壁那店铺，一个月租金只怕得三四两。”
这地方是临街旺铺，自然是相对较贵，隔壁的店铺是个姓庄的财主所有，或者说是个曾经的财主，因为富不过三代，祖上是打茶商，这一代沦落到要卖店买房过日子。只是他这店铺出得价格太高，竟要六十多两，租金也不肯降，因此一直空着，三四两一个月，那确实是高的有些离谱了。
沈菊年心里一盘算，发现明朝的房价到底还是比现代低了许多，至少大多数人攒几年还都是住得起宅子，在这地方，买下个“门面二间二层，大小四间”的平房也不过三十两。普通人家积蓄个三五年也就足够了。
“盘下来吧。”沈菊年说，“以后会有用的。”
这么说出口，她九觉得自己有点不像话了，简直像个财大气粗的暴发户，果然金钱使人堕落，而她堕落的速度也忒快了些。
林大娘瞪着她看了半晌，然后苦口婆心道：“菊年，有钱要计划着花，不然再多钱也坐吃山空。六十两不是笔小数目，你得回去跟你家先生商量一下，我也得计划计划，不如先租几个月看看?”
她要跟李群商量的话，只要不高于十万两他大概眉头都不会皱一下，有个能让女人败家的男人是女人的运气，做个能让女人败家的男人同样是男人的福气。
沈菊年心想，月租如果在三两以上，那还不如直接买下了，你、毕竟装修之类所需的费用也不少。沈菊年支道林大娘家里可能并不宽裕，如果自己说愿意出六十两银子盘下，也怕伤到她的自尊。细细一想。沈菊年便道：“林婶，不如我入股林记小食铺？”
“入股？”林大娘怔了一下，“啥米东西？”
对于股份制，沈菊年自己也不是很清楚，只是原先听萧锦琪提起过一些，还有现代的一些基础的理解，一时也难以想林大娘说明白，便道：“等我回去拟好了合约再同你细说吧。”
她只是有些模模糊糊的想法，回去问问审言好了，他好像什么都知道的样子。
当然，如果萧锦琪在就更好了，毕竟他最内行。
似乎要开间糕点屋也不是那么容易呢。
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云都卷 第四章 杀价是门技术活
晚上李群回了家，吃过晚饭沈菊年便将入股的事同他一说，天宝柃着小凳子，说要听说书便跟着小伙伴出去了，这鸡犬之声相闻的小地方，有熟识之人照应，沈菊年倒也不担心，收拾了碗筷，便和李群回了屋。
李群听了沈菊年的描述，觉得有些麻烦。“你既想开个糕点屋，不如吧整个临街两间门面都买下，连林记小食铺一同买下，何必这么麻烦呢？”
沈菊年无力地在心里叹了口气，心想审言果然是富家子弟在体验农家乐，并且一点敬业精神都没有。“林记小食铺是林神的心血，我即便愿意买，她也未必肯卖。”
李群笑着摇摇头：“这世间万物都是有家的，只是看你出不出得起。对这店铺若没有感情，以市论价，你可以二十两银子买下她的招牌，但如果有感情，二十两，三十两她未必肯卖，但一百两，二百两，她便不可能不卖。所以所谓的感情，只是比实物更难估价而已。”
“我不是听你说教的！”沈菊年皱皱眉，坐到他面前，“即便买下来了又如何，日后见面难免尴尬。林婶是个好人，审言，我还是觉得入股是比较好的方法。”
沈菊年掰着手指头想了一下，抬头道：“我得仔细列张单子，不然明日又说不清楚。”说着便要起身回桌前，李群伸手拉住她，手上一用力，把她拉得踉跄了一下跌进他怀里，附在她耳边暧昧地吹了口气，低声说：“明日我陪你去，今天晚上你陪我。”
沈菊年心中一荡，扭过头看了他片刻，看得李群心神俱醉地抱住她上下其手，又吻又咬，才气喘吁吁道：“别闹，我不方便...”
李群怔了一下，僵硬地看着沈菊年翩翩然褪了衣服，自顾自到床上另一边躺下。
“明天中午休息的时候你出来找我们吧。”沈菊年如是说。
李群躺了一会儿，有翻过身去抱沈菊年柔声说：“菊年，你睡了吗？”
“睡了。”沈菊年淡淡道。
李群看这她的后颈，默默无言了半晌，终于听到外面传来天宝的叫门声。
“去开门吧。”“睡了”的沈菊年说。
认命的李群披了外衣出去开门，心里想，原来所谓的“人间烟火”就是这样，自己的理解还是有些片面了。
天宝是自己一个人回来的，李群关上门，拍了一下他的脑袋，佯装怒道：“怎么玩得这么晚？”
“去邻村看戏了。”天宝摸摸脑袋，嘻嘻笑道。
“下次不能这么晚回来了，不然你姑姑会担心。”李群说。
天宝哼哼笑道：“姑姑才不担心，不然就不会让姑父出来开门了。”
“古灵精怪。”李群无奈地摇摇头，心想这孩子到底像谁呢？说是菊年的外甥，一点也没有据年的样子，菊年的兄嫂又都是老实人......
李群又看了看天宝胖墩的小样子，心想，难道因为是我教出来的，所以会变得像我?
“天宝，不管怎么说，以后不能这么没规矩了，说好什么时候回来不能晚了。要稳重一点，有大哥的样子。”李群意思意思地尽了一回姑父的责任，一不小心把自己的想法说了出来。
孩子长大了点不好管，也意思意思地左耳朵进右耳朵出了。
李群看着天宝的背影心里连连叹气，觉得还是自己教育失败，应该让他多读些圣贤书，学会敬老尊贤...
隔天一早起来，沈菊年也没有煮早饭，左手小男人右手大男人直奔林记小食铺，天宝对此表示强烈欢迎，由此可见林记小食铺的魅力之大。
这天早上林大娘的丈夫也来了，毕竟涉及的银两数目较大，还是要男人出面拿主意。林大娘的丈夫是个高瘦男人，被日晒海风吹的，整个人黝黑黝黑，右手也是一杆烟枪不离手，看到李群和沈菊年的时候，露出乡下人特有的憨实笑容。这夫妻俩也是一胖一瘦，林大娘嗓门大，多说时候还是她在说话，看样子真正那注意的却还是她。
李群把自己这边的想法说了清楚，沈菊年这才诧异地发现，他竟然会说闽南话了。毕竟闽南话被称为最难学的方言。
“买下隔壁的店铺，加上装修进货，合计一下大概需要九十两银子。我们这边可以出六十两，日后纯利扣除双方的月钱后，再对半分账，你看如何？”
林大娘夫妻对看一眼，眼里有些震惊。
一边六十两，一边三十两，却还愿意对半分账？
“按理说你们应该多分一份。”林大娘想了想，老实说。
李群微笑道：“林记小食铺这块招牌便至少值二十两，对半分是理所应当。”
这时候林秀珠上了茶，羞涩道：“先生请用茶。”
李群点头笑了笑，小姑娘脸上立刻红了。
沈菊年扫了一眼，转头对林大娘道：“林婶若没有意见，我们可以尽快约个时间跟店主见面。”
“没、没意见......”林大娘急忙道，心里想，李先生一家真是有钱没地方使了，不过真是好人......“店主是晋江庄家人，你们应该不认识，我和他们家老爷也算老邻居，晚些时候我先去跟他说一声，他大概明后两天就会过来。如果能够现银交易的话，他大概还会算便宜一点。”
“那没有问题。”沈菊年说了一句，又见时间不早，便对李群道：“你先去上课吧，不要迟了。”
李群在小食铺里吃过早饭，柃着天宝就回了学堂。
林大娘使唤自家人去晋江庄家报信，回头便跟沈菊年讨论起装修问题。
晋江离泉州几十里路，再过去便是陈埭，靠海多海鲜，常常有运送还显得牛车往来两地。林大娘的丈夫便是往来两地的渔夫之一，搭个顺风车下晋江，小半天便能到了。
天快黑的时候，林大娘的丈夫回来了，说是庄老爷隔天就有空，会一早过来谈价钱。林大娘拉住沈菊年偷偷说：“那庄老爷事业死要面子的脾气，祖上也有过功名，后来又当了盐商，富过一阵子，不过现在家败了，店面田地都卖得差不多，还当自己是老爷。其实也是个顺毛驴，顺着他的话说，这价钱说不定就能往下压个几两。”
沈菊年微笑说是。
隔天早上依旧没有做饭，在林记小食铺等了小半会儿，一个穿得金灿灿的土财主样的“老爷”便来了，身后还跟了个仆人。
庄老爷看上去四十开外，腆着个大肚子，两撇八字胡，笑起来眼睛眯成两条线，跟连环画里的恶财主形象差不多，走路的时候总是弯起手，先跨左脚再跨右脚，身子微微后仰，有用鼻孔看人的习惯。
但是人不可貌相，几句话交谈下来，沈菊年就发现，这也不过是个傻呼呼的地主罢了，论口茭猾，连林大娘的一半都不及，让林大娘几句话哄得服服帖帖，眼睛眯成了线。
仆人开了门，几人进内查看了一番，格局跟自家的差不多，早前的店主因为生意不好搬了，空了大半年，到处都是灰尘，林大娘语调一转，挑剔着这个不好那个不好，又说起世道艰难，直叫催人泪下，庄老爷的脸色也不好看了。
“啊你能出多少钱，说个数。”庄老爷瞟了沈菊年一眼，没怎么把她这个外地人放在眼里，一个外地人，一个外的女人，一个外地年轻女人，庄老爷对沈菊年的想法就是外地来打工的，哪里知道她才是大股东。
林大娘听了庄老爷这句话九直起腰板了，说：“最多五十两。”
庄老爷脸色立刻变了。“你这是割我的肉！”
沈菊年看着庄老爷一身肥肉，不禁忍笑。
“唉，你也知，现在世道艰难，这店铺位置也不是很好，之前那个都搬走了，赚的还不够租金......”林大娘开始掰着手指念经，庄老爷脸色越来越难看，最后忍不住了，说：“再加点儿！”
“五十二两。”林大娘比了两根手指。
庄老爷几欲吐血。“不成不成，六十两。”
“五十三两。”
“五十九两！”
“五十四两。”
“五十八两！”
“五十五两。”
“五十七两！”
“五十五两。”
“五十六两！”
“五十四两。”
“五十五......你怎么往回喊了？”庄老爷怔了一下。
林大娘扭着腰道：“就不准往回喊了？你要是吧价钱定低一点，我们现银付账，立刻就去县衙吧手续办了。”
庄老爷眼睛一亮，摸了摸胡子，“一次性付清？”
林大娘点点头。沈菊年那里海扣着一百两的银票。
“那好......”庄老爷咬咬牙。“五十五就五十五。”
“不是五十五，是五十两。”林大娘咧嘴一笑。
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云都卷 第五章 小沈菊年
终于敲定了价钱，五十两现金交易，三人立刻去了县衙，把房契过了，一个揣着银子心满意足地回去了，这一边又要开始忙装修的事了。
两人按着之前定下的方案，找了木工师傅谈妥之后，便在门上贴出了暂停营业七天的告示，这七天里，对沈菊年来说最重要的任务就是拟定第一批出炉的糕点。
李林两家离得并不远，林大娘每天都过来和沈菊年探讨糕点里的学问，怎样才能作出融合泉州特色的糕点。
这边的甜品糕点多办事糯软微甜的，为了更了解当地人的口味，沈菊年去了一趟城里最大甜品坊“八宝斋”，几乎吧所有糕点甜品都买了一些，细细品尝过，仔细考虑改良方法，结果一转眼，就被天宝消灭了好几种，沈菊年无奈苦笑，撵了他出去，警告道：“再吃糖，小心牙疼！”
没试过蛀牙疼的人不知道害怕，搜了一大把贡糖就跑了出去，在门口撞到了林秀珠，姑娘啊地叫了一声，引得几人都回头看来。
林聪在外面招手大喊：“天宝，快出来，快来不及了！”
天宝对林秀珠陪了个笑脸，一阵风似的跑了出去。
沈菊年叹气摇头，对林秀珠笑道：“天宝不懂事，你别见怪。”
“不、不会。”林秀珠红着脸摇摇头，像只受惊的兔子。
林大娘拉了林秀珠到身边，对沈菊年说道：“阮家秀珠左右没事，这么多种糕点我怕你一个人做不来，就叫她来帮忙，她学会了你也不用那么辛苦。”
李群恰巧从外边进来，听到林大娘的话也表示赞同。
“菊年，你也不必事实亲历亲为。”
沈菊年淡淡一笑。“知道了，我有分寸。”
原先拟定的单子上一共有八种糕点，称为八珍。有酥软可口的绿豆糕，也有糯软香甜的吉红糕，另外有贡糖、满煎糕不同口味的地方糕点六种。沈菊年和林大娘一样想法，想要打开知名度，要有回头客，用的料一定要好，功夫一定要到家，物美价廉薄利多销，先保本了，再谋求更多利润。把林记小食铺开成泉州最大最有名的糕点屋，这就是一个乡下妇人的小小野心。
粗略计算了一下，每天要用到的糖、花生、面粉数量委实不少，只靠沈菊年一个人的话，确实做不来这么多工作，林大娘跟本地人比较熟悉，又会砍价，便由她负责进货，林秀珠跟在沈菊年身边，边学习边帮忙。
林秀珠比沈菊年略小一两岁，两人身形倒是差不多，林秀珠面庞圆润，秀气斯文，说话是含蓄带涩的模样倒有点几分沈菊年少女时的影子。林秀珠话不多，官话说得极差，但仍然能够听懂几句，和沈菊年磕磕绊绊地交流着，还算聪明伶俐，学得不慢，人也很勤快。大多数糕点做好之后还要放上半天至一天的时间，等待发酵或者冷却，因此第一日做的糕点，往往要第二天尝过才能确定失败还是成功。
第二天是旬休，李群正在院子外的打榕树下看几个老人磨棋盘，便看到沈菊年带着林秀珠捧了一大盘子糕点出来，粗粗看去，有翡翠绿有珍珠白，少说有四五种。
磨棋盘的几个老头子闻到香味都抬起头来，沈菊年笑着招呼说：“家里自己做了些糕点，大家不要客气，尽管常常。”
泉州人多好客，自己啊有好东西总也要左右送人品尝，因此几个老头子也不客气了，停下没有意义的磨棋盘，品尝起闻名遐迩的“李夫人糕点”。
李群就这茶尝了快吉红糕，这种糕点他之前却没有尝过。白白嫩嫩的，被切成方寸大小，看上去润泽如玉，倒像是豆腐，但比豆腐有弹性，表面裹了层稀薄的正清粉，糯软不粘牙，又嫩又韧，咀嚼间丝丝甜意渗了出来，与茶的清香完
船说