易寒问道：“那徐管事为何不将这目中无人的王厨师赶走，再找一位厨师来顶替他的活呢”。
卢燕欲言又止，警惕的看着易寒：“你该不会去告我的状吧”。
易寒微微一笑，道：“你看我像这样的人吗？”
“看起来倒不像，只是知人知面不知心”，卢燕一脸犹豫。
易寒脸上泛着淡淡笑容，突然捉住卢燕的手强行让他捉住长桌上的菜刀，抵在自己的胸口之处，笑道：“刚才你的话对我可是侮辱，要不要将我心挖出来瞧瞧”。
卢燕大惊，挣脱开来，惊魂未定道：“不用了，不用了，我信你就是”。
易寒笑道：“那你可以说了吧”。
卢燕突然压低声音，“是这样的，王厨师做的菜深受芳泽院的夫人喜欢，这四夫人不喜欢别的厨师做的菜，就只吃王厨师所做的菜”。
“哦，原来如此，这四夫人倒是嘴刁的很”，易寒淡淡道，卢燕一脸惊讶，他们身为下人怎么可以对主子如此不尊重，而易寒却淡淡说出口，完全没有担忧之色。
卢燕低声道：“易厨师，这话以后可不能乱说，被别人听到，传到四夫人那里，告你个不敬，可要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“好的，下次我只说给你一人听，绝不让别人听到”。
卢燕连忙摆手，一脸仓惶道：“不要，我不要听，知情不报也要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“卢燕，你不要害怕，以后有我罩着你，谁也不敢动你分毫”。
卢燕一脸疑惑，“可这里是王厨师罩的啊，若是让你王厨师知道你是来抢他饭碗的，你可在这里呆不了几天”。
“他很坏吗？”，易寒笑道。
卢燕嘘的一声，“易厨师，你说话不要这么大声，小心被别人听见了”，见易寒点头，才低声道：“在王厨师来之前，这院子里的膳食是由一位叫严的厨师负责的，后来不知为何这严厨师突然患了一种怪病，手脚僵硬，说话也不灵活了，炒不了菜了，这王厨师才有机会当上这个主厨的位子”，卢燕朝周围望了望，看没人接近，这才小声道：“我怀疑这是王厨师暗中下的黑手”。
“你为何会怀疑他”，易寒低声问道。
“因为我一次进入他的房间打扫，发现了一样东西”，说完从怀中掏出一只干瘪的香菇，虽已干瘪，依然可见菇面厚实硬板，菇头颜色鲜艳，形状像雨伞，“雨伞菇”，易寒低声道了出来。
卢燕道：“易厨师识得这种香菇，刚开始我不识得，后来我趁出外采购食物，拿到药店一问，才知道这是一种有毒的香菇，平时可做镇痛安神之用，久吃此物却会身体变得迟钝”。
易寒拉着卢燕往屋内走去，低声道：“你为何不将此事告诉徐管事呢？”
卢燕一脸为难道：“易厨师，这王厨师有四夫人罩着，我那里有这个胆子，再说了，我怕到时候告不了王厨师，反而被人诬陷是我下毒，我也有我的苦衷啊”。
证据确凿，已经有九成把握可以断定是那王小余所为，尽管如此却拿那个王小余没辙。
易寒心中已经有要收拾这个王小余的意思了，本来他就是要上位的，听到王小余的所做所为，心中再没有半分愧疚，好久没有捉弄人了，这一次要搞的刺激一点。
易寒问道：“这王厨师有什么忌讳没有”。
卢燕摇了摇头，“这王厨师天不怕，地不怕”，“不对”，卢燕突然灵光一闪，道：“王厨师害怕老鼠，有一次他在院子看见一只老鼠，吓的爬到树上去”。
易寒微微笑道：“既然他这么害怕老鼠，那我们晚上就送他一大堆老鼠”。
卢燕一愣，“易厨师，你这是什么意思”。
易寒笑道：“一会忙完，你跟我来，就知道了”。
卢燕突然摇头道：“不不不，你要去干坏事，我不跟你同流合污”。
易寒轻轻的敲了一下卢燕脑壳，“傻子，我们只是去捉弄捉弄一下王小余，出出气，又不是去杀人，算什么坏事”。
卢燕若有所思道：“还真有一番道理，易厨师，你读过书吗？我怎么觉的你说话很让人动心”。
“动心？”易寒一脸疑惑，“你对我动心干什么，难不成你喜欢我”。
卢燕道：“是啊，我喜欢你啊，易厨师，第一眼见到你的时候我就觉得你人很好，要不我也不会把心里话都说了出来”。
易寒一脸怀疑，“真的假的”，卢燕着急道：“易厨师，难道你不相信我，我都跟你掏心窝子，你若是不相信，我把最糗的事情都告诉你了，有一次我进茅厕的时”
卢燕还没说完，易寒就摆了摆手，道：“停停停，不用说了，我信你就是”。
忙碌了一个多时辰，厨房这才安静了下来，这个时候王小余这才有空，一脸傲慢朝易寒走了过来，手一指，“那个你，过来”。
这王小余大概三十来岁，尖嘴猴腮，一双又尖又细的眼睛，一看就不是什么良善之辈。
易寒一脸恭敬，笑道：“王厨师，有何吩咐”。
王小余神情倨傲，冷冷问道：“我听那徐管事说，这院子昨天刚来了一个下人，就是你吧”。
下人，我是下人，难道你就不是下人了，你还不是跟我一样，陪着笑脸道：“是是是，王厨师，徐管事说的那个人就是我”。
“嗯，我还听他说，安排你来给我打打下手”，王小余淡淡道。
“是是是，承蒙徐管事看的起小的，让小的来给王厨师打打下手，真是深感荣幸”，易寒装出一副老实巴交的模样。
王小余淡道：“这么说你在厨艺方面有所研究咯”。
“不敢”，易寒诚惶诚恐道：“小的只是略有研究”。
怎知王小余这是脸色一冷，怒道：“略有研究就敢给我打下手，你可知道为四夫人做菜那是一件如何严肃重要的事情，夫人喜欢吃甜不能多放半点糖，夫人喜欢吃咸不能多放半点盐，若是夫人对菜不满意，怪罪下来，这全院子的人都要遭殃，你竟敢大言不惭，给我打下手，我看你这是在找死”，王小余说着说着，不尊不敬，胆大包天的帽子就往易寒头上扣去。
易寒佯装失色，惊道：“王厨师，我马上就去让徐管事给我换份活干”。
“嗯，有自知之明还不算没得救，快去吧”，王厨师打着官腔道，斜着眼看着易寒，手掌往屋外撇了撇。
易寒走了出来，却不是朝徐管事房间走去，他与卢燕越好地点，两人要去捉老鼠。
第五十六节答疑解惑
易寒与那卢燕两人拿着一个平时装猪肉的大麻袋，净往那堆放杂物，平时没有打扫的偏僻角落寻去，当然这粮仓，耗子的聚集地是不会错过。
那些平时吃饱就睡，睡够就玩，玩累就偷，毛绒绒的小东西们，完全不知道自己就要遭殃了，很快它们便要失去了自由，成为易寒两人的袋中之物。
尖尖的嘴巴，两颗又长又细的獠牙，狰狞的张开嘴边，嘴边留着黄色的唾液，咦，这东西好恶心，易寒看见，往后退了两步，“卢燕，交给你了，对付畜生，你比我有经验”。
卢燕当仁不让，杀猪杀鸡，眉毛都不曾皱过半点，捉这些小东西，他又怎么能放在眼里，在卢燕眼中这老鼠的模样要比那王小余可爱多了。
两人溜达了整个下午，有点累了，找了个地方坐下来休息，其他的下人看着也没有说什么，见他们两人提着大麻袋，里面还填的鼓鼓的，是不是蠕动几下，以为是鸡，再看两人满头大汗，谁会猜到他们是在捉耗子。
易寒问道：“卢燕，多少只了”。
卢燕往袋口看了一眼，道：“大概一百来只”。
易寒笑道：“够了够了，这院子里的耗子差不多被我们捉光了，我看晚上以后就没那么吵了，没想到你小子本事不小啊，一出手一个准”。
卢燕有点不好意思道：“以前我住的屋子破，家里又小，耗子特别多，晚上老吵到我娘睡觉，所以半夜我经常起来捉耗子，捉多了就有经验了”。
易寒从包里掏出一小包药粉递给卢燕，“晚上吃饭的时候，偷偷把他放在王小余的碗里面”。
卢燕顿时失声道：“我可不要杀”，话还未说完就被易寒捂住嘴边，“小声点，你生怕别人不知道吗？我又没说这是毒药，这是烈性很强的春药”。
卢燕惊讶，似乎曾在那里听过春药不是好东西，问道：“易厨师，你身上怎么会有这种东西”。
易寒嘿嘿一笑，这东西不但可以自己用，也可以对付敌人，分量多一点的话，就会整个人神志不清，除了想干那种事，什么都不会想，一想王小余晚上有一百多个美耗子相陪，就忍不住想笑，这东西可是他在县城买了，只是一直用不上，没想到今日却拍到用场”。
易寒严肃道：“我说出来你可不能告诉别人”，见卢燕一脸期待的点了点头，易寒这才道：“其实以前我是乡下的赤脚大夫，略懂一点药理，所以呢，平时就给人看看发烧风寒的一些小病，知道他们得了什么病，再到山上摘点草药什么的，病人调养几日，一般都能将他们治好，你知道的，我们穷苦人家看病难，请个大夫出诊，动不动就要倾家荡产。
卢燕突然一脸黯然，低头道：“我知道，我就是因为家里穷，没钱请大夫，我娘才会病死的”。
易寒随口胡扯却没想到牵动了卢燕的伤心往事，安慰道：“人死不能复生，想开点”。
卢燕抬头笑道：“没事的，易厨师你不用担心，我娘过世的时候，我才十几岁，这事已经过去好久了”。
“哦，那你怎么会来到这里”，易寒问道。
卢燕苦涩道：“我无依无靠只能上街乞讨，是小姐让我来府里当下人的，我心里一直很感谢小姐，一直想当面跟她说声谢谢，可是这些年却从来没有见过她一面”。
易寒问道：“那个小姐”。
卢燕讶道：“就是这里的小姐啊，听说就住在玄观阁”。
玄观阁，听卢燕这么说这个小姐定是李玄观无异，想起宁霜所说的心善二字看来不假。
“小姐长的怎么样”，易寒佯装好奇问道。
卢燕双眼无神，回忆着见到小姐的那个下午，脸无表情道：“我不知道怎么形容，当时我看见她的时候，心里只有一个念头，仙女下凡救我来了，只是她当时冷冰冰的，但我却能从她眼中看到温暖”。
易寒呵呵笑道：“太夸张，人就是人，怎么会是仙女”。
卢燕却是一脸决然，道：“易厨师，在我眼里，小姐就是仙女”。
见卢燕就要生气，易寒笑道：“好好好，仙女就仙女，那你说这墨兰姑娘与小姐那个长的好看，墨兰你知道吧”。
“墨兰姑娘啊，我倒是见过，跟别的女子长的一样啊，没有什么不同”，卢燕淡淡道。
易寒有点吃惊，“这墨兰在他这个见惯美女的人眼中，都觉的是绝色一个，怎知在卢燕眼中却是与别的女子长的一样，这小子年纪不大，品味倒不低啊”。
“对了，易厨师，你还没说你这东西那来的”，卢燕突然转移话题问了出来。
易寒早就编排好了，娓娓道：“这件事情要从我的一位邻居说起，我的那位邻居年纪比我大几岁，家中有一个如花似玉的娘子，只是两人成亲多年，他的娘子却未有身孕，这事有些诡异，左邻右舍那是议论纷纷啊”。
“终于有一天，那位邻居大哥深夜在找我，道出其中隐晦，我这才恍然大悟。”
“什么隐晦？”卢燕着急问道。
“我们说到，我的那位邻居大哥不能与他娘子行房，希望我能帮他一把，我于是帮他把了脉搏，原来是肾虚，我跟他说这种事情急不来，要慢慢调养身子，平时多吃一些补肾的东西，那知道我的那位邻居大哥却不愿意，说，三天之内，他若还无法与他娘子行房，他那如花似玉的娘子就要离他而去，见他如此声泪俱下的央求于我，我于心不忍，特殊时期只能用特殊法子，隔日我便上县城给他卖了这些药性极强的春药让他服下，你可知道当夜发生了什么事情”，卢燕虽然有些地方听不懂，但却没再打岔，只是摇头。
易寒一脸回忆道：“那一夜正值腊月，窗外风雪交加，北风呼啸参杂着几声乌鸦惹人心烦的叫声我正要上床睡觉，忽闻隔壁传来咿呀咿呀的声音，那声音一开始很缓慢，每隔一会便传来咿呀一声，随后声音越来越快，到最后竟快的嘈嘈切切如急雨一般，让人心里听着发慌，仔细一听却是摇床声。”
“刚开始我以为是哪家倒霉孩子调皮，这么晚了还不睡觉，在床上玩耍，仔细一想却不对啊，声音是从隔壁传来的，住的是我那邻居大哥，他们家没有孩子呀，难道是夫妻两人正在打架”。
“忽然我又听到一把声音，一把凄厉的女子呻吟声，那把声音可是声声扣人心弦，犹如狼嚎一般凄凉，啊，又是一声传来，呻吟中带着哭泣，跟人悲伤到极点时发出死去活来的声音一模一样”。
卢燕急道：“你那位邻居大哥在殴打他家娘子，易厨师，你有没有马上赶过去阻止”。
易寒手指往卢燕一指，露出赞赏之色，“很好，你跟我想的一样，当时我立刻就联想到大嫂被我那邻居大哥殴打的可怜模样，心中一动，马上穿上衣服就要赶过去制止这种暴行，哪知这个时候却发生了变化”。
“什么变化”，卢燕急忙问道。
我那邻居大嫂又发出另外一种古怪的声音，啊的一声响入云霄的尖呼，当时不知怎么的，我一听到这声音，腿就软了，一点力气也没有。
卢燕惊道：“为何会如此”。
易寒认真道：“我也不知道，当时我脑子里有个念头，莫非我那嫂子被妖魔鬼怪附身，连我也受了她的影响，而无法行动，我那邻居大哥正在与妖孽战斗，哎哟这个时候我那邻居嫂子声音变得又缓又沉，声声销魂入骨，我就跪在那里被那声音折磨了一个晚上”。
“那后面怎么样”，卢燕很好奇。
“隔日我带着厚厚的眼圈前去拜访我的那位邻居大哥，你猜怎么着，我那大哥非但没有半点受伤，反而满面红光对我说道：“兄弟，多亏了你那灵丹妙药，大哥我雄起了，昨夜将你嫂子折腾的是死去活来，现在整躺在床上连动也动不了””
易寒淡淡道：“原来他们夫妻二人昨夜是在行房，你说这药厉害不厉害”。
卢燕疑惑道：“行房要将他家娘子折磨的如此凄惨吗？我将来若有娘子，我宁愿不行房”。
易寒呵呵一笑，这本来是他听床的经历，这说出来也有模有样，这卢燕对男女之事一窍不通，没有知识果然是一件很可怕的事情。
第五十八节光荣上位
易寒迷迷糊糊的还在睡梦之中，突然听到一声惨绝人寰的尖叫声，“啊”，声音响入云霄。
易寒穿上衣服，走了屋子，四合院里面已经站满了人，目光注视着往院子中央。
只见那王小余双脚发抖，全身沾满了黄色黏糊糊的液体，使劲的往井里打水，疯狂往身上浇灌，恶臭传来，众人忍不住捂着鼻子，没人敢往王小余走进半步。
王小余一脸疯狂，嘴边不停的喊道：“死人，死人，老鼠，好多的老鼠”，手在抖，脚在抖，全身都在抖，神志呆滞，水一桶一桶的往身上倒。
众人看到这一幕，脸上虽然一脸惊讶，心中却暗暗欢喜，“总算这个王厨师总算招报应了”。
有人往王厨师房间走去，没到门口就闻到一股恶臭，捂住嘴边往后退了几步，众人朝房子涌起，这才看清了发生什么，只看见那床上满是刚刚在王厨师身上看到的那种黄色黏糊糊的液体，散乱着一小块一小块软软的肉块，不时还能看见一脸只死老鼠，“哇”，不知道谁第一个开口，“王厨师好重的口味”。
徐管事捂住鼻子走了进来，一脸还没睡醒，“让开，让开，大清早吵死人了”，咋一看到床上的情景，比刚刚看到王小余还要惊讶，嘴里吐出一句粗话，“干，这么恶心”。
下人好奇的看着徐管事，一脸惊讶，他们还从来没有在人前听过徐管事讲粗话，徐管事察觉到自己失态，大手一挥，“都散了吧，你你你，你们几个把这屋子打扫一下，一会再问王厨师发生了什么事情”。
那几个被徐管事点名的下人一脸不愿，被徐管事一瞪，只得乖乖去那打扫工具。
“你随我过来”，徐管事指着易寒，易寒心惊，难道被他发现是我的干的，仔细一想，却是不可能，我外表这么忠厚老实，怀疑谁也不可能怀疑我。
“徐管事，什么事情”，易寒脸露微笑道。
徐管事淡道：“随我到院子看看王厨师怎么样了”。
两人来到院子，走近那王小余，一股恶臭就传来，徐管事往后退了一步，与那王小余保持一定距离。
“王厨师，到底发生了什么事情”，徐管事低声道。
王小余猛一回头，瞪了两人一眼，徐管事顿时被瞪的心惊，往后退了一步，突然，王小余眼神之中充满惊恐，“死人，老鼠，好多老鼠”，接着又疯狂的打水往自己身上浇灌。
徐管事朝易寒问道：“你觉得发生了什么事情”。
易寒一脸迷茫道：“我也不知道，不过王厨师可被吓神志不清，王厨师勤勤恳恳，到底是何人如此恶毒，如此捉弄于他”。
徐管事淡淡看了易寒一眼，心中想，你倒不笨，看出他是被人捉弄，这易寒到底是刚来，根本不知道这王小余的为人，他得罪的人不少，这院子里的人都恨他恨的要死，见他这副模样心中竟一丝畅快。
不过眼前却有一件麻烦的事情需要解决，瞧王厨师这副模样，不知道什么时候才能恢复过来，那中午这个膳食由谁来负责，到那里去找一个人来顶替他的位置。
易寒见徐管事一脸烦恼，问道：“徐管事，到底在为何事烦恼呢”。
徐管事叹了一声，“王厨师是本院的主厨，看他样子都不知什么时候能恢复正常”。
易寒哦的一声，“原来徐管事是在为王厨师的身体担心，管事对手下如此关切，实在令小的感动”。
徐管事一愣，“那个是当然的，我身为本院管事自然要对你们这些人多多照顾，只是眼前却有麻烦摆在眼前，那就是今天的膳食由谁来负责呢，总不能让四夫人饿肚子吧”。
易寒道：“随便炒几个菜不就可以”。
徐管事一脸愁色，“这个四夫人对饮食要求很高，除了王厨师做的菜，别人的都吃不惯，一会吃不出味道来，我又该如何交代”。
易寒道：“徐管事，不如由我来负责吧，若是四夫人怪罪下来，由我一人承担如何”。
看不出来，这个易寒很懂事的嘛，懂得为上司分忧，烦恼顿时烟消云散，呵呵笑道：“好，交给你了，你小子我一看就是个有前途的人，好好干，不要枉费我一番苦心”。
易寒一脸乖巧，“是是是，小的一定不会让你失望”。
徐管事一脸微笑，“你一会叫几个人将王厨师扶屋子消息，这事情我会像上面禀报”。
易寒一脸谄媚恭送徐管事离开。
徐管事走后，易寒一脸悲伤，对着身边几个正在打扫卫生的男子道：“几位大哥，麻烦你们几位拿刷子帮王厨师清理一下身子”，生怕别人不听他指挥，重复了一句，“这是徐管事安排下来的”。
院子里的人倒没想到易寒这个年轻人心地倒挺善良的，几人拿着洗茅房的毛刷往王小余走了过去，王小余见有人靠近他，一脸惊恐，喊道：“不要过来，死人不要过来”。
几人一脸为难看着易寒，易寒摇了摇头，叹息道：“你们把他按住，不要再让他乱动”。
几人将王小余拉到屋子，王小余一靠近屋子，便疯狂的挣扎，“我不要进去，我不要进去，死人，老鼠”，几人却完全不顾，强行将他拉近屋子，关上屋门，怕王小余跑了出来，还特意在外面加了把锁。
王小余疯狂的敲打屋门，嘴里不停的发生惊恐声，几人摇了摇头，各自离开干自己的活。
易寒也完全没有想到，竟把这王小余吓成这样，“哎，人坏，胆子也小，怎么出来混”。
摇了摇头，离开。
来到厨房，众人已经在为中午的膳食做准备，卢燕走了过来，手里还拿着两块猪肉，道：“易厨师，一大早，你来干什么”。
易寒“哎”，叹息一声，“能者多为，有什么办法，这徐管事已经将主厨一职让我担当“，说完，一脸为难的摇了摇头。
卢燕喜道：“太好了，那易厨师，我们今天做什么菜”。
“好什么好”，易寒一脸似笑非笑，“对了，平时怎么安排，今天照常就是，我做这个厨子，只不过是想有空烧菜给自己吃”。
卢燕道：“王厨师每天都有不一样的菜谱，我也不知道今天该吃准备些什么”。
易寒哦的一声，“那就随便煮个面算了”。
卢燕目瞪口呆，不知如何回答，他们这样院子的主要工作就是负责芳泽院的膳食，随便煮个面就算了，易厨师怎么如此儿戏，惊道：“易厨师，这种事情可不能开玩笑，不然大伙都得受罚”。
“谁跟你开玩笑啦，算了算了，这个面还是由我来亲自煮吧”，易寒淡淡道。
易寒朝着那些正在洗菜，宰杀牲畜的人，招手道：“今天休息一天，没什么事情都去玩吧”，众人一听，一脸糊涂，愣在原地。
易寒朗声重复道：“去玩吧，都去玩吧，不要让我改变主意哦”，众人证实自己没有听错，欢呼一声，跑了出去，终于有一天可以休闲。
卢燕问道：“易厨师，他们都离开，剩下我们两个人怎么办”。
易寒笑道：“我打算等我退休之后将主厨这个位置让给你”，卢燕一愣，“可我不会炒菜啊，我只会宰猪切肉”。
“不会，可以学嘛，从今天起，我就将我毕生在厨道上面的领悟传授给你”，易寒一脸严肃道。
“易厨师，我想学，不过我还有一个问题要问你，我以后若当上了主厨，你怎么办”，易寒向天哈哈大笑，“你放心，我会往更崇高的方面发展”。
卢燕觉得，易寒此时好狂傲，但他却不觉得反感，点了点头。
“今天，我就先教你做面”，两人来到点心间。
易寒拿了个盆倒了些面粉，“这个做面，首先能就要选好面粉，面粉好坏影响到面条的韧性和口感”，“我盆里的这些就不错，高筋，粉细，颜色纯白”。
“接下来是和面，水的温度要根据气候而定，冬天最好是选用温水，像现在这个季节，一般的凉水就可以”，易寒往盆里倒了些水，揉捏起来，将面粉捏成面团，“在和面的过程中要根据面团的柔硬程度适当的加一些水和灰，至于加多少，那就要看经验了，次数多了，自然心中有数”。
“一般情况下，三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，和出来的面弹性和韧性才能足够好”。
好了，易寒拍了拍手，“等一等让这面放置一段时间，等它吸收足够的水分，趁这段空闲，你来试一试。
卢燕也学着易寒的样子，揉起面来，只是易寒揉起来很轻松，这个能将猪按的死死不动的卢燕，没揉几下却气喘吁吁，满头大汗，累的不行，易寒笑道：“要有柔劲，不要光用力，根据面团变形的方向有巧劲揉下去，你用力往下压怎么行，对啦，就是这样，跟揉奶。子一样，轻缓适合又有张力”，说道最后易寒满意的赞道。
“好，停下来，差不多了，下面这一道程序是溜面，这才是真正出力气的时候”，只见易寒双手将面团捧了出来，反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打，条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，这几下看似简单，却极为耗费力气，此刻易寒脸上已经沁出汗水。
将溜好的面条放在案板上，撒上清油，开始拉起面来，几次下来，手中密密麻麻的又细又长的面条，跟跟泾渭分明，船说