强子跑的气喘吁吁的把小称给取出来。村支书自告奋勇道:“我帮着称。”
村里大伙儿一听,心里凉半截,连忙道:“这么累的活儿让年轻人干吧!”
“对啊,叔,让我来!”
村支书这人说好听的点刚直不阿,说难听点迂腐,让他弄,一点不带多的。丁是丁卯是卯。
这称给的高和给的低那差距可大了!
牛村长在旁边盯着的,哪儿能不知道他们这些人的小算盘,立刻道:“不用了,村支书称的好。”这要是换个手松的,一百多户分下去,至少能多分出去二十斤肉。
牛村长发话了,他们也不敢多说什么,只好排起队来。
真要是抢点啥,大老爷们还真不如婶子们,前面二十多人都是村里的婶子们,脸皮薄一点就能让这些婶子拱到后面去。
村长在沈舟旁防止别人捣乱,第一个婶子美滋滋的,直奔着猪板油就去了:“给我揦这一块!”
后面的婶子们看着那个着急啊,猪板油都被要走了可咋办。一头猪也就出十几斤!
排在大后面的人更是抓耳挠腮的,这点稀罕物都想要。
牛村长发了话:“不能都要猪板油,最多一斤板油,一斤肉。”
沈舟嗯了一声,随后切了一块巴掌大的猪板油。上称是八两,又添上一块头凑够了一斤。婶子道:“猪肉我要这块!”手指着最肥那个猪肉。
沈舟直接给切了一块,村支书一称啧啧称奇:“厉害啊,正好一斤。”
这婶子在众人羡慕的眼光里,以一副胜利者的姿态,昂首阔步的走过去。路过其他人,还摆楞一下她到手的猪肉!
“你可太会选了。”年轻的小媳妇羡慕。这熬成猪油能吃一个月了。猪油渣包饺子也是一绝,一点糟损都没有。
后面那些老婶子不服,语气酸酸的:“净往好的上叨,你选完别人还选不选了!”
第一个那婶子也不是瓤茬道:“废话,放着好的不选,你选孬的啊?”
第二个也比这第一个婶子那样,肉就挑肥的,板油来一块。拿到手的时候神清气爽。这辈子没买过这么好的肉。
幸亏猪够肥,能让大家满意。
这头猪的全肥割完了之后,后面的人就想让小知青把另外一头没剔骨的肥肉给弄下来!
牛村长眼睛瞪的老大:“惯着你们臭脾气。这块没分完不能动下一头。什么毛病。爱要不要!”
大家也不敢跟村长说什么,只好不情不愿的选五花肉。
其实五花肉也是平时他们买不到的好肉。但是前面那几个人拿到大肥肉太嘚瑟,弄的他们拿到五花肉都不乐呵!
眼看越来越瘦了,到后面都都变成纯瘦肉。
沈舟万万没想到,作为全猪最瘦嫩的一块猪里脊,一个猪就出几斤,居然成了被嫌弃的存在。
连村长都看不下去了,让沈舟的里脊先留着。剔下一头猪吧。
排到中间的人又高兴了,来的早不如来的巧,看看,这大肥肉不又来了。
四百二十斤猪,去了猪蹄,猪肘子排骨里脊和部分后丘,把全村都分完了。
知青所那边分的是十斤的纯瘦肉,女寝那边的负责人直接让沈舟分成两份五斤的,这样男的女的分开!
“我们打算包饺子,沈舟你过来吃呗。”女知青们说着。他年纪小长得又好看,都把他当弟弟。
沈舟道:“不用了,谢谢你们!”这年头干活干的多,女生吃的也不少。多一个人分,大家分的就少。
王时道:“咱们一起吃呗,我们男生不会做!”随后拍胸脯道:“干活的交给我们。”
女知青们可不干:“自己做自己的。”男的饭量大,一盆盆的吃。才不跟他们一块吃呢。
大家都分到肉。村长跟村支书忙到了最后,一人分俩肘子。
之后就是按照公分前十个分,有的分到排骨,有的分到肘子,还有的分一块三斤左右的瘦肉!
就前十个有,第十一个墨迹村长好久,村长就是不给。规矩就是规矩,要是开了这个口子,后面的更没完了!
村长给苏沉三斤的额度,里脊和排骨二选一。苏沉让沈舟选,沈舟有些犹豫,都挺好的。大猪的排骨用铁锅炖着也香,里脊更是咋吃咋有理。
最后万分不舍的选了里脊,有点被村里同化了,比起骨头,当然纯肉更实在。更何况这肉还是里脊!
剩下的排骨和大骨头,村长大手一挥,剩下的卖,两毛钱一斤,不要票。就村里人能买!
女寝们之前就集过钱,这会儿买了三斤排骨。
村里难得碰上这一次盛会。也有人买。沈舟掏了掏兜也想买二斤排骨。但出来的急没带。
苏沉在旁边伸出一块钱大票道:“买五斤排骨!”
旁边的人顿时震撼,大户人家!果然单身小伙子没结婚不会过日子。不过都挺羡慕他的,舍得吃啊!
剩下的排骨也都卖光了。
大骨头没人买,村长叫帮厨给拿走了,明儿伙食饭的时候熬骨头汤,一点不浪费!
第14章 炖排骨
家家都分到肉了,村里喜气洋洋的,会过日子的人都寻思着怎么能多沾几天油光。
最好包顿饺子,剩下的肉腌制了。
沈舟又是分割又是剁骨头的。一直抻着力气呢。忙的时候不觉得什么,闲下来哪儿哪儿都疼!
苏沉拎着自家分的肉外加买的排骨,跟周围打个招呼,带着小知青刚要走,村长叫住他们!
牛村长道:“小沈啊,肉分的不错,这个筒子骨你留着炖汤吧。”
筒子骨上没有多少肉,里头全是骨髓,用骨头汤炖白菜,小味鲜灵的。
这个是专门给沈舟的辛苦费!
沈舟没想到还有自己的份儿,眼睛亮晶晶的,谢过村长,把这个猪筒骨拿在自己怀里!
周围村民看了,眼睛里闪着羡慕。
让他们买筒子骨他们不舍得,但见人分到了就眼热。
“你们就俩人,这么多肉可咋吃啊?”
沈舟早就想好了:“骨头炖汤,排骨红烧。里脊肉包小馄饨。”他说话都有些馋了!
旁边的人也跟着咽口水,好想去他们家蹭饭啊!
沈舟跟着苏沉回去,排骨有点多,好在最近天气没有彻底热起来,把排骨放在通风阴凉处,还是能吃几天的。
沈舟把东西放在小厨房,自己回屋把药油找出来。今天劲儿使大了。要是不把里面揉开,怕是明儿连筷子都举不起来!
苏沉在院子里忙了一会儿,进厨房没看见小知青,就回屋了。刚进去:“哪里受伤了?”苏沉的声音传来。
沈舟把上衣脱下来,忘了苏沉会进屋这个事儿了。有点尴尬,道:“没,没受伤……”
沈舟不愧是城里娇养长大的,身